Il Carnevale di Viareggio
Il Carnevale di Viareggio, Burlamacco e Ondina. Emozioni e ricordi di corsi mascherati, sfilate di carri allegorici, maschere, canzoni, coriandoli, feste e veglioni raccontati da una turista di Milano.
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La cucina pop degli anni ’80
Cucina anni ’80. Cocktail di gamberetti, penne all’arrabbiata, spaghetti aglio e olio, risotto allo champagne, scaloppine, filetto al pepe verde, profiteroles: cosa si mangiava al ristorante (e a casa) negli anni ottanta.
Come scrivere una ricetta degna del ricettario di un tre stelle Michelin
Come si scrive una ricetta perfetta. Consigli su forma, ortografia, contenuti, ingredienti, procedimenti. Consigli pratici per scrivere correttamente una ricetta da pubblicare sui social, in un ricettario o su una rivista.
I migliori piatti di pasta ripiena. 5 indirizzi di ristoranti imperdibili tra Milano e la Versilia, con tappa a Genova
Cosa volete che vi dica, adoro la cucina etnica, non disdegno affatto la creativa, apprezzo la contemporanea, ma quando ho bisogno di coccole e di ritrovare la mia comfort zone, trovo che non ci sia niente di meglio del rassicurante…
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I cammelli della Befana
I cammelli di sfoglia della Befana della provincia di Varese. Storia, tradizione, ricordi a proposito di dolci dell’Epifania, usanze della Befana, presepe, Re Magi e cammelli in pasta sfoglia con ricetta facile.
Anno nuovo, nuovo blog
Presentazione nuovo blog “Pensieri in libertà” di Valeria Laudi. Capodanno, usi e costumi, nuove sfide e nuovi progetti.
Pensieri di fine anno in libertà
Capodanno 2024. La Torre Velasca, Milano e l’amore. Pensieri di fine anno in libertà di Valeria Laudi.